Iroyin - Kini Apẹrẹ Igo Gilasi tumọ si?

Njẹ o ti ṣe akiyesi pe awọn igo ọti-waini ni awọn apẹrẹ oriṣiriṣi?Kí nìdí?Gbogbo iru waini ati ọti ni igo rẹ.Bayi, akiyesi wa lori apẹrẹ!

Ninu àpilẹkọ yii, Mo fẹ lati ṣe itupalẹ awọn igo ọti-waini ti o yatọ ati awọn apẹrẹ igo ọti, bẹrẹ pẹlu awọn orisun wọn ati lọ soke si awọn awọ gilasi.Ṣe o ṣetan?Jẹ ká bẹrẹ!

Ipilẹṣẹ ati Lilo Awọn Igo Waini Oriṣiriṣi

Ibi ipamọ ọti-waini jẹ dajudaju o ti darugbo bi ọti-waini funrararẹ, ibaṣepọ pada si awọn ọlaju atijọ ti Greece ati Rome, nibiti a ti fipamọ ọti-waini nigbagbogbo sinu awọn ikoko amọ nla ti a pe ni amphorae ati ti edidi pẹlu awọn ohun elo oriṣiriṣi, pẹlu epo-eti ati resini.Apẹrẹ igbalode ti igo ọti-waini, pẹlu ọrun dín ati ara ti o ni iyipo, ni a gbagbọ pe o ti bẹrẹ ni ọrundun 17th ni agbegbe Burgundy ti Faranse.

Awọn igo waini jẹ igbagbogbo ti gilasi ṣugbọn o tun le ṣe ti awọn ohun elo miiran bii ṣiṣu tabi irin.Awọn igo gilasi jẹ ayanfẹ fun ibi ipamọ ọti-waini nitori pe wọn jẹ inert, eyi ti o tumọ si pe wọn ko ni ipa lori itọwo tabi didara waini.Iṣipopada ti n dagba ni ojurere ti ọti-waini ti a fi sinu akolo, lori awọn aaye pe o jẹ ọrẹ ayika diẹ sii & o le ta ni awọn iṣẹ ẹyọkan bi ọti, ṣugbọn olfato ati itọwo ti o ṣee ṣe jẹ iṣoro fun diẹ ninu awọn eniyan.

Iwọn deede fun igo waini jẹ 750 milimita, ṣugbọn ọpọlọpọ awọn titobi miiran tun wa, gẹgẹbi igo idaji (375ml), magnum (1.5L) ati magnum meji (3L), bbl Ni awọn titobi nla, awọn igo jẹ fun awọn orukọ ti Bibeli bi Metusala (6L), Nebukadnessari (15L), Goliati (27L), ati 30L Melkisedeki aderubaniyan.Iwọn igo naa nigbagbogbo n ṣe afihan iru waini ati lilo ti a pinnu.

Aami ti o wa lori igo ọti-waini nigbagbogbo pẹlu alaye nipa waini, gẹgẹbi iru eso-ajara, agbegbe ti o dagba ninu, ọdun ti o ṣe, ati ile-ọti-waini tabi olupilẹṣẹ.Onibara le lo alaye yii lati pinnu didara ati itọwo ọti-waini naa.

Oriṣiriṣi Awọn igo Waini

Ni akoko pupọ, awọn agbegbe oriṣiriṣi bẹrẹ lati dagbasoke awọn apẹrẹ igo alailẹgbẹ tiwọn.

Kini idi ti Diẹ ninu awọn igo Waini Ṣe apẹrẹ ni oriṣiriṣi?

Awọn ololufẹ ọti-waini, Njẹ o ti ṣe iyalẹnu idi ti diẹ ninu awọn igo ọti-waini ti ṣe apẹrẹ yatọ si awọn miiran?

Otitọ ni apẹrẹ igo ọti-waini, iwọn, ati apẹrẹ ṣe ipa pataki ninu itọju rẹ, ti ogbo, ilana idinku, titaja, ati ẹwa.

Bi a ti sọ jíròrò… Yatọ si orisi ti waini igo ni o yatọ si sókè šiši, gẹgẹ bi awọn kan Bordeaux igo pẹlu kan anfani šiši tabi a Burgundy igo pẹlu kan narrower šiši.Awọn šiši wọnyi ni ipa lori irọrun ti sisọ ọti-waini lai ṣe idamu erofo ati iye afẹfẹ ti ọti-waini ti han si.Ṣiṣii ti o gbooro sii, gẹgẹbi igo Bordeaux, ngbanilaaye afẹfẹ diẹ sii lati wọ inu igo naa ati pe o le fa ki ọti-waini dagba sii ni kiakia, lakoko ti ṣiṣi ti o kere ju, gẹgẹbi igo Burgundy, jẹ ki afẹfẹ diẹ sii lati wọ inu igo naa ati pe o le fa fifalẹ naa. ilana ti ogbo.

Awọn apẹrẹ ti igo naa tun le ni ipa lori ilana idinku.Diẹ ninu awọn apẹrẹ igo jẹ ki sisọ ọti-waini laisi erofo rọrun, lakoko ti awọn miiran jẹ ki o le.Pẹlupẹlu, iye afẹfẹ ti o wa ninu igo naa tun ni ipa nipasẹ iye omi ti o wa ninu igo, igo ti o kun si oke pẹlu ọti-waini yoo ni afẹfẹ diẹ ninu igo ju igo kan ti o kun nikan.

Kini idi ti Awọn ọti-waini kan wa ni igo ni Kere tabi Awọn igo nla?

Iwọn ti igo naa tun ṣe ipa kan ninu bi ọti-waini ṣe dagba.Awọn igo kekere, gẹgẹbi 375ml, ni a lo fun awọn ọti-waini ti a pinnu lati jẹ ọdọ, lakoko ti awọn igo nla, gẹgẹbi awọn magnum, ti a lo fun awọn ọti-waini ti a pinnu lati wa ni arugbo fun igba pipẹ.Eyi jẹ nitori ipin ti ọti-waini si afẹfẹ dinku bi iwọn igo naa ti npọ sii, eyi ti o tumọ si pe ọti-waini yoo dagba diẹ sii laiyara ni igo nla ju ninu igo kekere kan.

Nipa awọ ti igo naa, awọn igo awọ dudu, gẹgẹbi awọn ti a lo fun ọti-waini pupa, pese aabo ti o dara julọ lati ina ju awọn igo awọ fẹẹrẹfẹ, gẹgẹbi awọn ti a lo fun waini funfun.Eyi jẹ nitori awọ dudu ti igo naa n gba imọlẹ diẹ sii, ati pe ina diẹ le wọ inu igo naa ki o de ọti-waini inu.

O tọ lati ṣe akiyesi pe apẹrẹ ati apẹrẹ ti igo naa tun le ni ipa lori titaja ati aesthetics ti ọti-waini.Apẹrẹ ati iwọn igo, pẹlu aami ati apoti, le ṣe alabapin si iwoye gbogbogbo ti ọti-waini ati ami iyasọtọ rẹ.

Nigbamii ti o ba ṣii igo waini kan, ya akoko kan lati ni riri apẹrẹ intricate ati ero ti o wọ inu igo naa ati bii o ṣe ni ipa lori iriri waini gbogbogbo.

Nigbamii, jẹ ki a ṣafihan rẹ si agbaye ti o fanimọra ti awọn igo ọti!

Itan kukuru ti Awọn igo Ọti Irẹlẹ

Nibo, nigbawo ati bawo ni ọti oyinbo ṣe pilẹṣẹ jẹ idije ti o gbona nipasẹ awọn onimọ-itan.Ohun ti gbogbo wa le gba lori ni pe apejuwe akọkọ ti o gbasilẹ ti ọti ọti ati awọn igo ti a ni lati ọjọ wa lori tabulẹti amọ atijọ lati 1800 BC Ooru jẹ itan-akọọlẹ agbegbe laarin awọn odo Tigris ati Eufrate.Sọn otàn hohowhenu tọn enẹ mẹ, e taidi dọ ovẹn wẹ nọ yin nùnù gbọn núyọ lẹ mẹ.

Awọn Itankalẹ ti ọti igo

Lọ siwaju kan diẹ ẹgbẹrun ọdun, ati awọn ti a gba lati awọn farahan ti akọkọ gilasi ọti igo.Awọn wọnyi ni a ṣe ni ibẹrẹ awọn ọdun 1700, ati awọn igo ọti ni kutukutu ni a ti fi edidi ('dopin') nipasẹ awọn corks, pupọ bi awọn pipade ọti-waini ibile.Awọn igo ọti ni kutukutu ni a fẹ lati nipọn, gilasi dudu, ati pe wọn ni awọn ọrun gigun bi awọn igo ọti-waini.

Bi awọn ilana mimu ti nlọsiwaju, bẹ ni awọn iwọn igo ọti ati awọn apẹrẹ.Ni opin ọdun 18th, awọn igo ọti ti bẹrẹ lati mu lori aṣoju kukuru-ọrun ati fọọmu kekere ti a rii pupọ loni.

Awọn Innovations Oniru Ni 19th Century ati Ni ikọja

Ni idaji ikẹhin ti ọrundun 19th, ọpọlọpọ awọn titobi igo pato ati awọn apẹrẹ bẹrẹ yiyo soke.

Awọn igo wọnyi pẹlu:

Weiss (alikama Jamani)
Squat adèna
Gigun-ọrun okeere

Pupọ julọ awọn igo ọti ibile ti ode oni dide jakejado ọrundun 20th.Ni Amẹrika, awọn 'stubbies' ti o ni ọrun kukuru-ati-bodied ati 'steinies' farahan taara.

Stubby ati steinie

Igo gilasi kukuru ti a lo fun ọti ni gbogbogbo ni a pe ni stubby, tabi ni akọkọ steinie.Kukuru ati ipọnni ju awọn igo boṣewa, awọn stubbies ṣe akopọ sinu aaye kekere kan fun gbigbe.A ṣe afihan steinie ni awọn ọdun 1930 nipasẹ Ile-iṣẹ Brewing Joseph Schlitz ati pe o gba orukọ rẹ lati ibajọra rẹ si apẹrẹ ti ọti oyinbo kan, eyiti o tẹnumọ ni titaja.Nigba miiran awọn igo naa ni a ṣe pẹlu gilasi ti o nipọn ki igo naa le di mimọ ati tun lo ṣaaju ki o to tunlo.Awọn agbara ti a stubby ni gbogbo ibikan laarin 330 ati 375 milimita.Diẹ ninu awọn anfani ti a nireti ti awọn igo stubby jẹ irọrun ti mimu;kere breakage;iwuwo fẹẹrẹfẹ;kere aaye ipamọ;ati kekere aarin ti walẹ.

Longneck, Bottle Standard Industry (ISB)

Ọrun gigun ti Ariwa Amerika jẹ iru igo ọti kan pẹlu ọrun gigun.O jẹ mimọ bi igo gigun gigun tabi igo boṣewa ile-iṣẹ (ISB).Awọn ọrun gigun ISB ni agbara aṣọ kan, giga, iwuwo, ati iwọn ila opin ati pe o le tun lo ni apapọ awọn akoko 16.Ọrun gigun ISB AMẸRIKA jẹ 355 milimita.Ni Ilu Kanada, ni ọdun 1992, awọn ile-ọti nla ti gbogbo gba lati lo igo gigun ti 341 milimita ti apẹrẹ boṣewa (ti a npè ni AT2), nitorinaa rọpo igo stubby ibile ati oriṣi awọn ọrun-gigun kan pato ti o ti wa ni lilo ni aarin. -1980.

Pipade

Ọti igo ti wa ni tita pẹlu ọpọlọpọ awọn oriṣi awọn bọtini igo, ṣugbọn nigbagbogbo pẹlu awọn fila ade, ti a tun mọ ni awọn edidi ade.Awọn nọmba ti awọn ọti oyinbo ti wa ni tita ti pari pẹlu koki ati muselet (tabi ẹyẹ), iru si awọn pipade champagne.Awọn pipade wọnyi ni a rọpo pupọ nipasẹ fila ade ni opin ọrundun 19th ṣugbọn ye ni awọn ọja Ere.Ọpọlọpọ awọn ọti oyinbo nla lo awọn bọtini skru nitori apẹrẹ isọdọtun wọn.

Awọn iwọn wo ni awọn igo ọti?

Ni bayi pe o mọ diẹ ninu itan-akọọlẹ igo ọti, jẹ ki a gbero awọn titobi igo ọti olokiki julọ loni.Ni Yuroopu, 330 milimita jẹ boṣewa.Iwọn idiwọn fun igo kan ni United Kingdom jẹ 500 millimeters.Awọn igo kekere nigbagbogbo wa ni titobi meji - 275 tabi 330 milimita.Ni Amẹrika, awọn igo jẹ deede 355 milimita.Yato si awọn igo ọti ti o ni iwọn, igo "pipin" tun wa ti o mu 177 milimita.Awọn igo wọnyi wa fun awọn brews ti o lagbara diẹ sii.Awọn igo ti o tobi julọ gba 650 milimita.Igo 750-milimita ti aṣa Champagne Ayebaye pẹlu koki ati ẹyẹ waya tun jẹ olokiki.